Tchou prendre son tem
Il faut prendre son temps
Les entrées
Les tomates de Guerric à Chomérac, mûres du plateau ardéchois et feta de Coux
Fines tranches de cochon de plein air d’Ardèche confit à la fumée, jaune d’œuf crémeux et consommé de truite
L’agneau du Coiron mariné à cru ail noir et pulpe de carottes au carvi
(supplément de 8€ sur les menus 3 et 5 plats)
Les plats
L’omble de Labatie- d’Andaure, concombres et algues d’Ardèche
Le canard de Myriam à St Julien en St Alban, poivrons brûlés et piments d’Emilie
Les fromages
Le petit plateau de fromages de nos amis producteurs et d'ailleurs
(affinés par M. Mure-Ravaud et M. Bourgon Meilleurs Ouvriers de France)
(supplément de 11€ si choisi en plus ou de 4€ si choisi à la place du dessert)
Faisselle de l'Areilladou
Au choix : coulis, herbes, crème de marrons du Bois de Belle, crème fraiche ou sucre
(supplément de 5€ sur les menus)
Les desserts
Figues de pays, miel de châtaignier et arlettes croustillantes
Mûres de Ste Eulalie, sauge de Maud et faisselle de l’Areilladou
| 3 plats | 1 entrée, 1 plat et 1 dessert(servi midi et soir) | 34€ |
|---|---|---|
| 5 plats | 2 entrées, 2 plats et 1 dessert(servi midi et soir) | 39€ |
| 7 plats | 3 entrées, 2 plats et 2 desserts(servi soir et week-end) | 44€ |
Per li pichot
Pour les petits
| Entrée, plat et dessert en portions réduites | 22€ |
| Plat et dessert | 18€ |
| Plat seul | 15€ |
Per li pus pichot
Pour les plus petits
Viande ou Poisson selon arrivage, pommes de terre Délicatesse
Glace (vanille, fraise ou chocolat)
| Plat et dessert | 15€ |
S'en va cluchar... tastar...
Goûter les yeux fermés
Nos envies, nos humeurs, nos coups de folie...
En 9 services
60€
Disponible seulement les soirs et week-end
Après la vigne la bouteille…
Quentin a très à cœur d’étoffer sa carte des vins selon ses têtes- à- tête avec les vignerons. Elle reflète ses impulsions, ses coups de cœur et ses coups de passion.
Il vous emmènera à la rencontre de ses amis, selon vos envies, au verre ou au flacon.
Et pourquoi pas pour une randonnée en accord avec votre menu.